企业简介：

福安市思味特食品有限公司创办于1996年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的全国性连锁烘焙食品零售企业，专注行业26年，旗下共有威思特烘焙名店、威思特点心铺两大品牌，直营门店逾40家。主要生产销售各类现烤面包、生日蛋糕、西式甜点、特色饮品及中式糕点等产品。采用先进的国际一流技术、顶级生产设备，严控原材料采购过程和食品生产流程，在行业里构建食品安心供应链。以现代化连锁经营理念，标准化营销、集中化采购、完善的物流体系，实现高品质、高效益、高附加值的企业管理和生产流程。

面临的问题：

1. 因为疫情原因，很多门店无法正常进店选购，在门口排队购买导致队伍过长产生聚集。

2. 线下配送无法及时沟通配送人员，订单量一但过大就形成漏单，忘配送等问题。

3. 使用VPN架构模式，数据无法实时上传同步，导致后期处理数据有差异。

4. 有现烤车间门店无法准确估算产量，导致其他无现烤车间门店经常断货。

5. 新员工上班无法准确要货，导致门店错要，漏要。

6. 工厂发货车间，门店过多使用纸质分货，导致经常分错分漏，与门店产生矛盾。

解决方案：

1. 小程序扫码点单，无需排队购买，扫码即可下单，门店实时接单，配货，可提货时小程序通知客户，疫情期间做到无接触购买。

2. 软件配送采用第三方直接下单，直接下单到美团、达达、顺丰、蜂鸟、达达等，等待配送人员上门直接取餐，杜绝了漏单，忘配送等问题。

3. 云端架构，实时联网，数据实时同步，做到前台销售后台看，商城预定裱花间零延迟弹出生产单，手机实时查询报表，办公室大屏实时显示各门店数据等。

4. 现烤车间全平板操作，无现烤车间门店无需在用传统模式（微信，电话等）方式要货，软件直接要货，现烤车间汇总生产，在根据要货量自动分货到对应门店。

5. 店长可以在手机端口直接查看门店要货并且可对错要，漏要进行来修改。

6. 工厂采用全新的无纸化办公，分货由软件语音播报，不需要打印分货单看单分货，杜绝了看错导致的错分漏分。

实现效果：

完美的解决了，连锁饼店因软件的不及时性和过多的人工干预导致出错等问题，极大的减少了人力成本，材料成本和各部门之间的沟通成本，实现了企业流程全部电子化、规范化，从传统食品企业变身成现代信息化管理食品企业。