企业简介:
陈氏大家庭于1998年在桂林正式成立,迄今20余年,70多家直营分店,是一家集研发,生产和销售于一体的烘焙企业,主营蛋糕,面包,月饼,酥饼等食品。
我们秉承“大家庭·鲜为本”的理念,精选国内外顶级供应商,只为材料新鲜;科学安排生产,只为当天新鲜;自建物流车队,每天全程新鲜急送,只为周转新鲜;市区散步15分钟,必有善邻大家庭,保证就近新鲜;积极研发新品,保持时尚新鲜;二十多年来,一代又一代的年轻人,走进大家庭,一起共享新鲜!
客户需求及解决方案:
现烤人员负责现烤间使用半成品及原物料要货、生产和库存管理,通过手机APP区分账号及对应权限操作
裱花间生产人员负责门店裱花间使用半成品及原物料要货、生产和库存管理,裱花间增加平板电脑和无线打印机,门店前厅预定蛋糕后、裱花间人员在平板电脑上查看订单并接单生产,打印生产单据,生产完成后转货到对应提货门店。
水吧人员负责门店水吧使用原物料要货、生产、转货和库存管理,通过手机APP区分账号及对应权限操作。
需要店长通手机APP,功能如下:业绩目标完成情况;门店店长和区管可以看到自己所负责门店的业绩完成情况,门店经营情况数据查看;店长和区管可看到自己负责门店的各项销售数据、客单、客流、高峰时段等数据。
跑腿平台对接,根据不同商品和门店距离,自动推送跑腿订单到送货员跑腿APP并计算运费。
裱花间平板订单数据显示(订单总量、已接单、待接单、已生产、待配送、超时订单),新增平板打印功能,用不干胶打印机打印蛋糕订单并贴到蛋糕包装上。
业绩目标数据调整,根据客户需求,新增考核项目,可按订单类型、购买商品、付款方式、卡类别等分别核算门店业绩目标。
业务员手机钉钉上可以自助添加大客户信息,帮助大客户完成订货及查看操作。
实施结论:
1、 门店各部门分仓管理,库存独立,责任划分明确,成本核算清晰。
2、 增加裱花间平板APP操作,避免传统裱花传单漏单和转述不清晰等问题,通过不干胶打印粘贴到蛋糕盒上,使送货员配送蛋糕时订单不易丢失,方便查看,一定程度上提高了美观度。
3、 打通配送员送货跑腿APP,送货员可以通过手机接单配送,运费核算更方便快捷。
4、 通过考核目标核算规则,各店长可直观看到各门店业绩目标完成情况,不需要再手动核算或担心审计核算出错。
5、 各店长和区管通过店长通APP可以实时查看门店各项销售数据,可以更有针对性做出各项销售策略,更方便门店各项管理。